ハーブオイル/ハーブオイルって？～ハーブの香りに包まれて

ハーブオイル
ハーブの香りに包まれて

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　　　「ハーブの香りに包まれて」では、ハーブのある暮らしを応援するための、
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　　　ガーデニングを楽しんでみませんか。愛情込めて育ててみましょう。
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　　　癒し効果のあるハーブを生活のあらゆる場面で活用していただけるように、
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　　　　　　　ハーブオイルは、さまざまなお料理の香りづけに活躍します。
　　　　　　　パスタやサラダなどに気軽に使えますので、
　　　　　　　せっかっくのハーブの収穫をオイルでも楽しんでみませんか？

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　ローズマリーオイル
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　オリーブオイル…500ｃｃ
　　　　　　　　　　　　ローズマリー…4本前後
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　ガラスビンにローズマリーとオリーブオイルを入れ、
　　　　　　　　　　　　2～3週間そのまま置きます。
　　　　　　　　　　　　毎日、ビンをゆすってくださいね。
　　　　　　　　　　　　その度にローズマリーの香りや風味がオリーブオイルに移ります。
　　　　　　　　　　　　そろそろいいな、と思ったら、一度こして、またビンに戻して使います。

　
　　　　　　　

　バジルも使いやすいです。
　　　　　　　　　また、オリーブオイルではなく、酢を使って、
　　　　　　　　　ハーブビネガーもおしゃれで、使いやすいものです。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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