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ハーブの香りに包まれて TOP＞ ハーブの種類 ＞ ミツバ
スポンサードリンク ミツバは日本の食卓には欠かせない食材です。 香りが良く、多様な料理に利用されています。 ご家庭で、ミツバを育てていたら、ちょっと欲しいときにてても便利なハーブです。 種まきの時期はあまりこだわらず、気温が20度前後であれば大丈夫です。 半日陰で育てます。 プランターや鉢で気軽に育てられます。 乾燥を嫌うので、土が乾き出したら水やりをしましょう。 若葉を適宜に収穫して、お吸い物・おひたし・天ぷら・卵料理など、 いろいろな使い方で楽しめます。 収穫時に、根元を数センチ残していけば、また成長してくれるようです。 ミツバには、食欲を増進してくれたり、消化をサポートしてくれる作用があります。  簡単な方法スーパーや八百屋さんで買ったミツバを使うとき、 根っこを取り除きますよね。 その根っこを捨てずに、ハイドロカルチャーで水耕栽培するのです。 マグカップでいいのです。 ちっちゃいけれど、かわいいミツバの葉が出てきます。 |
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ハーブ栽培の基礎知識