マーシュ～ハーブの香りに包まれて

マーシュ
ハーブの香りに包まれて

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マーシュ

分類	オミナエシ科
分類	1～2年草
原生地	ヨーロッパ・北アフリカ

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　　　　　　　マーシュは葉がやわらかく、サラダに向くハーブです。
　　　　　　　春または秋に種をまきます。

　　　　　　　日当たりの良い場所～半日陰で育てます。
　　　　　　　夏場の暑さには弱いので、日よけをします。
　　　　　　　逆に、冬の寒さには強く、霜が降りても心配がいらないほどです。

　　　　　　　春に薄いブルー～白の小さな花を咲かせます。

　　　　　　　サラダ菜のような姿で、クセもなく使いやすいです。
　　　　　　　葉をサラダやサンドイッチ・オープンサンドなどに利用します

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