センテッドゼラニウム |
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センテッドゼラニウム |
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ハーブの香りに包まれて TOP> ハーブの種類 > センテッドゼラニウム
スポンサードリンク ゼラニウムの仲間は多種あり、主に花を楽しむ鑑賞用の種類を「ゼラニウム」、 甘い香りを利用して、香料やスパイスとして利用する種類を 「センテッドゼラニウム」と呼びます。 センテッドゼラニウムの代表には、ローズゼラニウムがあり、 他に、レモンゼラニウム、アップルゼラニウムなどがあります。 春に苗を植え付けします。 種はあまり市場では見かけないようですので、苗を利用します。 日当たり・水はけ・風通しともに良いところに植えます。 肥沃な用土に植えます。 乾燥気味に育てます。 また、寒さに弱いので、冬は気温に気をつけます。 庭に直植えした場合は、寒さよけを施してやりましょう。 晩春または秋に挿し木で増やします。 花をつけていない茎を利用します。 ゼラニウムは、種類によって、開花時期がまちまちのようですが、 どの花も色鮮やかで、とても美しいです。 ピンク系が多いようですが、白や赤紫などさまざまな色を楽しめます。 花はお料理の彩りとして飾りに利用します。 花より香りの強い葉は、お料理やデザートの香りづけに利用されます。 葉から取れる精油は、香水や化粧品にも使われます。 |
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