オレガノ～ハーブの香りに包まれて

オレガノ
ハーブの香りに包まれて

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　　　「ハーブの香りに包まれて」では、ハーブのある暮らしを応援するための、
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　　　ガーデニングを楽しんでみませんか。愛情込めて育ててみましょう。
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オレガノ

分類	シソ科
分類	多年草
原生地	ヨーロッパ・北西アジア

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　　　　　　　オレガノは初心者さんにも育てやすいハーブのひとつです。
　　　　　　　50～90センチくらいに育ちます。
　　　　　　　寒さに強く、繁殖力が旺盛なのもうれしいです。
　　　　　　　湿気を嫌うので、長雨には注意が必要。
　　　　　　　風通しを良くするために、あまり密集しているところがあれば、間引いておきましょう。
　　　　　　　根の張りも早いので、鉢植えの場合は、年に一度は大きな鉢に植え直しましょう。
　　　　　　　7～8月の夏にピンクがかった紫色の花をつけます。
　　　　　　　
　　　　　　　葉には、ピリッとした辛味があり、
　　　　　　　特にトマトとの相性がバツグンなことはよく知られています。
　　　　　　　スパイスとしても利用価値が高いものです。

　　　　　　　お料理に向くハーブとして、
　　　　　　　イタリア料理・メキシコ料理・スペイン料理には欠かせないハーブです。
　　　　　　　パスタ類・オムレツ・ピザなどによく合います。

　　　　　　　また、ドライフラワーやポプリでも楽しめます。
　　　　　　　

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