アスパラガス～ハーブの香りに包まれて

アスパラガス
ハーブの香りに包まれて

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アスパラガス

分類	ユリ科
分類	多年草
原生地	地中海沿岸

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　　　　　ハーブ・アスパラガスは、野菜として、おなじみです。
　　　　　10～20センチくらいに伸びてきたら収穫して
　　　　　サラダや炒めものなどにしていただきます。
　　　　　収穫せずに育てると、1～2.5メートルくらいまで伸びます。
　　　　　細長い葉と、6月頃の初夏に小さな赤い実をつけます。

　　　　　茎や根には、利尿作用があります

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