ハーブ お菓子 |
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| ハーブの香りに包まれて |  |
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ハーブの香りに包まれて TOP＞ クッキング ＞ お菓子に合うハーブ ハーブをクッキーやスコーンの生地に混ぜ込んで焼いたり、 ヨーグルトソースに使ったり、 アイスクリームのトッピングにと、いろいろなアイディアでお楽しみください。 また、氷を製氷器で作るときに、取りたてのミントの葉を入れておくのです。 すると、涼しげなミント入りの氷ができます。 ハーブの花を閉じ込めても素敵ですね。  ミント…さわやかさが人気です。 カモミール…リンゴのような甘い香りを楽しめます。 ジャスミン…甘い香りの花を乾燥させて使います。 サフラン…ケーキやクッキーの風味づけに。 ワイルドストロベリー…実をそのまま使ったり、ジャムにしておくと便利です。 ステビア…砂糖の代用に使えます。カロリーがないので、ダイエットをしている方に人気です。 シロップを作っておくと便利です。 シロップの作り方 レモングラス…ほのかなレモンの香りが魅力です。 レモンバーベナ…これもレモンの香りがして、ゼリーの風味づけにいかが。スポンサードリンク |
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ハーブ栽培の基礎知識