ハーブをサラダに～ハーブの香りに包まれて

ハーブ　サラダ
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ハーブの香りに包まれて　TOP＞　クッキング　＞　サラダに合うハーブ

　　　　　

　　摘みたてのハーブをサラダにしていただきましょう。

　　　　　　　　　

　　キャットニップ…ハッカのようなさわやかさ。

　　　　　　　　　

　　コーンフラワー…花を彩りに使います。

　　　　　　　　　

　　コリアンダー…強い香りは好き嫌いに分かれますね。

　　　　　　　　　

　　サラダバーネット…さっぱりとした口あたり。

　　　　　　　　　

　　セージ…紫の花を彩りに使います。美しいですね。

　　　　　　　　　

　　アニスヒソップ…ミントに近いさわやかな香りです。

　　　　　　　　　

　　チャービル…くしゃくしゃっとしたレースのような葉を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダの上部に乗せるだけでとても豪華に見えます。

　　　　　　　　　

　　チャイブ…細長い葉を小口切りにしてパラパラっとまぜます。

　　　　　　　　　

　　バジル…食欲をそそる香りが魅力です。

　　　　　　　　　

　　パセリ…サラダの他、刻んでタルタルソースに混ぜたり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵料理にまぜたりします。

　　　　　　　　　

　　ミント…ハッカの香りのミントがアクセントになり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいサラダになります。

　　　　　　　　　

　　ロケットサラダ……ピリッとした辛味が美味です。
　　　　　　
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